2010年10月30日星期六

Bak-Kut-Teh

      有一个朋友的爸爸患上睾丸癌,但是因为年级将近80,所以医生没有做任何的治疗,孩子们很孝顺爸爸,请了一个越南佣人在家服侍他,可是只要有人去看老人家,他就哭,一句话都不说,只是哭,这样常常令外人怀疑,孩子是不是对老人家做了什么事,让老人家很伤心。朋友跟我谈起这件事,不止懊恼也很不解,其实他们家的弟兄姐妹,除了各自出钱雇用人,每一个星期天,都回老家陪老爸,平常还有一对孙子和孙媳妇陪老人家住,就是不知道为什么老人家,还是不满意,生气的是,在自己孩子面前什么都不埋怨,有外人来就哭。
      我家婆去世以后,我见了这位老人家,将家婆离开我们的消息告诉他,因为他们都是几十年的老朋友,他见了我们,听了消息,就如预料中一样,又哭了,我什么也没有说,就是坐着看着老人家,然后等他安静下来问他:[uncle 你想吃什么?]只见他眼睛一亮,开口对我说:[Bak-Kut-Teh(肉骨茶)。。。。]然后我问他:[多久没吃过了。。。。]他伤心的说;[还久了,自从老伴5年前离开世界以后,就再没有吃过。。。]以前老伴在世,他自己常常上市场买猪排骨,自己煮肉骨茶,他猪喜欢卤猪脚、卤三层肉(五花肉),然后放八角、桂皮、丁香,这间房子都香香的,孩子、孙子回来一家大团圆,吃的好开心。。。。我告诉他我家婆煮黄酒鸡时,整间房子也是香香的,还有酿豆腐、炸猪肉焖黑木耳。。。。老人家说:[我孩子很孝顺,可是我不想活,我想死,但不敢自杀,要活着,但是什么都不能吃,如今,连走路的力量都没有,怎么想,也想不出活下去的理由,我很羡慕你的家婆,心脏病发作一下就走了,多好。。。]
       离开马来西亚前,我跟朋友说,煮一餐以前家里常煮的肉骨茶吧,好让老人家开心开心,朋友开始很反对,也很不解,我说你总要给老人家活下去的理由。跟弟兄姐妹商量后,朋友和太太买了猪排骨和五花肉,老人家坐在厨房,用马来西亚的华语,教着越南佣人怎么预备怎么煮,晚上我们将近40人挤在一起,整间房子都是肉骨茶和卤肉味,边吃边说,老人家只是吃了一点肉,喝了一碗汤。晚饭后,听着孩子唱K,,整个晚上都笑着、眯着眼。朋友小声对我说,老爸很久没有这么开心过了,我告诉朋友:[记得,你爸活下去的理由是,(Bak-Kut-Teh)!]

照片取自rougucha_pic.jpg

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